许桂枝的黄梅戏之路，起初并非家传，但她幼年时就常被邻里所影响，偶尔哼唱几句黄梅小调，很快便不可收拾。1970年7月，当黄梅戏正处于低谷时期，她毅然考入县级黄梅戏剧团，并凭借自己的努力迅速崭露头角，在舞台上成为一名小有名气的演员。她的唱腔优美、台风大方、表演突出，因此在当地民众中获得了“桐城小花”的美誉。她虽然有机会加入省市级剧团，但最终选择留在故乡，不仅因为对严凤英大师的尊敬，更因为明白 黄梅戏的根基就在这里。如果所有人都离开，“感觉有点对不起严凤英大师”。记得一次演出期间停电后，她看到村民们用手电筒点亮灯光，这份期待与回报让她坚持完成了整场表演。

随着年龄渐长，当许桂枝达到退休年龄时，她却决定继续投身于教导年轻一代。在2005年开始，她主动担任剧团中的启蒙老师，一字一句教授他们如何歌唱。她离不开这段经历，也离不开与群众的深厚联系。