许桂枝的黄梅戏之路，起初并非家传，而是源于她童年的耳濡目染。小小年纪便对这门艺术产生了浓厚兴趣，她经常在空闲时哼唱几句黄梅调，这份热情如同一股不可抗拒的力量，将她推向了舞台。1970年7月，当黄梅戏正处于低迷时期，许桂枝毅然投身县级黄梅戏剧团，并凭借自己的努力迅速崭露头角，在演艺界赢得了一席之地。

她的才华和魅力深受观众青睐，被誉为“桐城小花”。尽管有多次机会让她能够加入更高层次的剧团，但许桂枝选择留下，为乡亲们带去更多美好的黄梅戏。她认为，只要大师严凤英还在人间，她就不能离开这里。记得一次演出，一场突发的停电几乎要打断她的表演，但见到台下的群众用手电筒点亮希望，她坚持完成了整场表演，那份感动至今仍历历在心。

即使到了退休年龄，许桂枝依旧无法摆脱对黄梅戏的热爱，也不愿意放弃与基层群众共度时光。于是，她自愿担任剧团年轻演员的指导老师，从自身经验中传授技巧，让后辈也能享受到这门古老艺术带来的乐趣和满足感。在2005年之后，许桂枝开始了这一新的角色，以启迪和培养新一代，使得她的贡献更加显著。