其父在南京经营一家剧院，因此乔志良自幼便在南庙小学的学习之余，跟随孟燮卿老师学习京剧艺术。一年后，父亲又请了一位专业教师到家中教授戏曲知识。十三岁时，他决定放弃学业，全身心投入戏曲事业，在厉家班接受严格的训练，并以艺名“乔慧杰”开始了自己的表演生涯。在抗日战争期间，他随班社辗转四川、云南等地演出。19岁那年，他正式毕业并进入刘家班，继续深造他的戏曲技艺。

随着抗战胜利的结束，乔志良回到南京，在江苏省内各地巡回演出。此后，他又前往芜湖、九江、安庆等地进行表演。1952年，他参加了安徽省举办的暑期艺人培训班，这是他正式步入导演岗位的一大机会。他不仅提升了自己的专业技能，还担任了京剧队的副队长职务。

1953年的春天，一次重大变革发生在他的职业生涯中。当时他被调配到了安徽省黄梅戏剧团，不仅担任导演，而且负责培养新晋演员们基本功和舞台表现能力。这一年夏天，与李力平合作，他们共同执导了一部全新的《天仙配》。在这部作品中的两场精彩绝伦的情节——《鹊桥》与《织绢》，乔志良创作并指导了一系列集体舞蹈，为黄梅戏带来了新的视觉魅力。

接下来几年里，乔志良陆续执导了多部经典作品，如《告粮官》、《女驸马》、《罗帕记》、《荔枝缘》、《碧玉簪》、《刘三姐》以及现代话题性的《年青的一代》，还参与制作过电影版的梆子剧片《寇准背靴》，以及电视连续剧《严凤英》的戏曲技术指导工作。在这些项目中，无论是在传统还是现代方面，都展现出了他的卓越才华和对艺术形式不断探索与创新精神。