其父在南京经营一家剧院，因此乔志良自幼便在南庙小学的学习之余，跟随孟燮卿先生学习京剧艺术。一年后，父亲又请来了一位专业教师到家中教授戏曲。十三岁时，他决定放弃学业，投身于厉家班的戏曲教育体系中，以艺名乔慧杰开始了自己的演艺生涯。在抗日战争期间，他随着班社前往四川、云南等地表演。19岁那年，他完成了军事训练后，在重庆加入了刘家班，从此步入了职业演员的行列。

战后的几年里，乔志良回到故乡南京，在江苏各地不断演出。他对黄梅戏产生了浓厚兴趣，并逐渐将精力更多地投入到了这门传统艺术上。在建国之后，他先后在芜湖、九江和安庆等地表演。1952年，他参加了安徽省举办的暑期艺人培训班，与来自不同背景的人士共同学习提升自己的舞台技巧。在那里，他被任命为京剧队的副队长。

1953年的春天，一次意外的机会让他有幸加入安徽省黄梅戏剧团。在这里，不仅是成为导员，更重要的是他负责培养新一代演员们基本功和表演技巧。这一年夏天，与李力平合作执导了一部全新的改编作品——《天仙配》。在这部作品中的《鹊桥》与《织绢》两场精彩绝伦的情节中，乔志良创作并指导了一段令人难忘且富有感染力的集体舞蹈。此后的时间里，再次执导过多部经典作品，如《告粮官》、《女驸马》、《罗帕记》、《荔枝缘》、《碧玉簪》、《刘三姐》、《年青的一代》，以及参与制作电视连续剧《严凤英》的戏曲技术指导工作，这些都成为了他的宝贵经验和无尽灵感来源。而对于电影梆剧中的《寇准背靴》，则是他另一种独特探索视角的一个见证。这段时期，也正是黄梅戏走向现代化的一个关键节点，而乔志良作为其中不可或缺的一份子，为这一过程贡献出了不凡的心血与智慧。