清光绪二十四年（1908），苏少卿毕业于徐州师范学校，被聘为徐州第一小学教师。然而，他的热情不在于书桌，而是在于京剧舞台。三年后，尽管身高1.80米的他难以找到合适的衣帽，但他还是辞职赴北京学唱京剧。在家人反对和经济困难面前，幸运地得到了教师王玉芳和书法家张伯英的资助。

1927年，苏少卿再次来到上海，并开始了他的新职业生涯。他先后在高亭唱片公司任职，在上海、北平、天津之间来往，不断录制唱片，主持票房，并参与演出活动。此后的数十年间，他积极撰写戏剧评论、考证以及梨园掌故等文章，为《申报》、《文汇报》、《戏剧月刊（大东版）》等报刊贡献了自己的智慧。

1932年，得到家庭工业社的资助，苏少卿创办了“无敌播室”，每晚在李树德堂电台播出三四个小时的京剧节目，并自教老生戏，同时播讲剧坛评论和梨园掌故。此外，每周末他还会邀请名伶名票一起会唱，这些活动开启了电台教戏及伶票会唱特别节目的先声。连续20余年，他一直在沪各电台继续播音，并出版了《戏剧月刊》的十几期，以及其他相关书籍。此外，他还曾担任过俭德会、港务局、暨南大学、交通大学等单位业余京剧组织的指导老师，还自办票房，如“国劇研究會”、“蘇聲社”。

苏少卿一生淡泊名利，无心经营祖业，只是为了传承古典艺术而努力。他编著了一系列关于京剧的小册子，如《大戲考》（大声第—版）、《袖珍戲考》、《戲劇月刊》，致力于普及与深化对京剧艺术的理解与认识。