许桂枝的黄梅戏之路，非出自家庭传承，而是源于童年时期，她对这门艺术的无意识渴望。1970年7月，当黄梅戏正值低谷时期，许桂枝毅然投身县级黄梅戏剧团，并凭借坚韧不拔的努力迅速崭露头角。她以优美的嗓音、自然的大方风度和扎实的演技，在舞台上赢得了观众的心，让人称赞为“桐城小花”。尽管有多次机会被大型剧团垂青，但许桂枝选择留在基层，为乡亲们带去精彩纷呈的黄梅唱腔。

她曾有过离开的地方，但每当想到要背离根植于此地的艺术，她就会犹豫。一次在桐城挂镇乡村演出的经历深刻印证了她的决心。那天夜晚，一场突如其来的停电让她一度陷入迷茫。但当她看到台下群众手电筒点亮，她明白那是他们对她的期待与支持。她克制住感情，坚持完成了一整台戏。

随着年龄增长，按照规定可以申请退休，但许桂枝仍无法割舍与黄梅戏的情感。在2005年后，她主动担任年轻演员的导师，将自己多年的经验和技巧一字一句传授给新一代，以确保这门艺术能够延续下去。