苏沙罗（生卒年不详），字子粹，扶风武功（今陕西武功）人，是苏孝慈的侄子。他的父亲苏顺曾任北周眉州刺史。苏沙罗最初在北周担任都督。他曾跟随韦孝宽平息了尉迟迥的叛乱，结果被授予开府仪同三司和通秦县公的封号。在隋朝初年，他随越王杨秀到蜀地就任资州刺史。当时杨秀被封为蜀王，并镇守益州，命苏沙罗随行。在那段时间里，苏沙罗表现出了卓越的军事才能。他还参与了对冉尨羌叛乱的镇压，并因战功被授予邛州刺史一职。不久后，他又出任利州总管，但不久之后，又因为与蜀王杨秀发生冲突而遭到了免职。在此期间，他还参与了对西爨族的征讨，最终升为大将军并被任命为益州总管长史。但他最终因涉嫌谋杀事件而受到了牵连，被剥夺官职，最终在家中去世。