许桂枝的黄梅戏之路，源自她童年的耳濡目染，而非家传。1970年，她在黄梅戏低潮时期加入了县黄梅戏剧团，凭借自己的努力迅速崭露头角，并因其优美的唱腔、得体的台风和突出的表演，被誉为“桐城小花”。尽管有机会进入省市级剧团，但许桂枝选择留在基层，为乡亲们带去精彩的黄梅艺术。

曾有一次演出在停电后，由于台下的观众用手电筒点亮，展现出他们对她的期待与支持，这一幕深刻印象在许桂枝心中。她记得，当时自己即便感到动容，也坚持完成了整场表演。这份情感上的回报，对她来说比任何荣誉都要珍贵。

随着年龄增长到半百，按照剧团规定，她可以申请退休，但许桂枝决定继续致力于这个她热爱已久的艺术。2005年起，她不仅是年轻演员的启蒙老师，还一字一句地教授他们演唱技巧，无私地将自己的经验传承下去。