其父在南京经营一家剧院，因此乔志良自幼便在南庙小学的校园中跟随孟燮卿学习京剧，仅仅一年时间后，其父又请来了一位专业教师到家中教授戏曲。十三岁时，他决定放弃学业，投身于厉家班的戏曲世界，艺名更改为乔慧杰。在抗日战争期间，他随着班级前往四川和云南演出，在19岁那年满师归来后，又加入了重庆的刘家班，一路演唱至抗战胜利。

战后的他返回南京，在江苏各地不断寻找舞台上表演自己的机会。建国之后，他开始在芜湖、九江和安庆等地展现他的艺术才华。在1952年，他参加了安徽省举办的一期暑期艺人培训班，并担任了一段时间京剧队的副队长。紧接着，在1953年的4月份，他被调到了安徽省黄梅戏剧团，不仅担任导演职务，还负责培养新晋演员们的基本功与技巧。

同年9月，与李力平合作创作并执导了基于传统戏曲改编的小品《天仙配》。在这部作品中的《鹊桥》和《织绢》两场精彩纷呈的集体舞蹈，由乔志良亲自指导，这些舞蹈不仅展示了他对艺术形式创新能力，而且也证明了他作为一名导 演对于提升整体表现力的深刻洞察力。此后，乔志良又成功执导过多部黄梅戏，如《告粮官》、《女驸马》、《罗帕记》、《荔枝缘》、《碧玉簪》（该剧也是以此为名而闻名），以及《刘三姐》，还有现代题材如《年青的一代》的作品，以及参与电影梆剧作品《寇准背靴》的制作，并且还曾参与电视连续剧《严凤英》的戏曲技术指导工作，为观众带来了丰富多彩的人文景观。