其父在南京开设了一家剧院，因此乔志良自十岁起便在南庙小学的学习生活中，跟随孟燮卿先生学习京剧。一年后，他的父亲又请来专业教师到家中授课。十三岁时，乔志良决定辍学，全身心投入到戏曲艺术的学习之中，他进入了厉家班，这里他取艺名为乔慧杰。在此后的日子里，抗日战争爆发后，他和同伴们一起到了四川、云南等地进行演出。19岁时，完成了他的演艺生涯，并且开始了新的旅程——进入刘家班，从事唱腔工作。在抗战胜利之后，乔志良返回了故乡南京，在江苏各地继续他的演艺生涯。

建国初期，他陆续在芜湖、九江、安庆等地表演。他对戏曲艺术有着深厚的热爱与渴望，因此1952年参加了安徽省暑期艺人训练班，不断提升自己的专业技能，并担任京剧队副队长一职。1953年4月，由于他对黄梅戏产生浓厚兴趣，所以被调入安徽省黄梅戏剧团担任导演，同时也负责新晋演员们基本功的教学与训练。

这一年的时间里，最显著的是他与李力平合作执导了一部全新的传统戏《天仙配》。在该剧中的《鹊桥》和《织绢》两场精彩纷呈的戏码中，他不仅创作出了令人赞叹的集体舞蹈，还亲自指导这些精彩绝伦的舞蹈表现。此后，又接连执导过多部经典作品，如《告粮官》、《女驸马》、《罗帕记》、《荔枝缘》、《碧玉簪》、《刘三姐》（这是一部非常受欢迎的小说改编成戏曲作品）以及《年青的一代》，还涉足电影领域，将梆鼓艺术带入大银幕，以影片《寇准背靴》的形式展现给观众。而且，在电视连续剧《严凤英》的制作过程中，他担任了重要角色，即提供技术指导，为该剧增色不少。