在中国历史上的大地震之中，很多事件都对当时的社会和文化产生了深远影响。尤其是在中世纪，这一时期的地震活动频繁，不仅破坏了大量的建筑，也改变了人们对于自然力量和宇宙秩序的认知，从而对当时的文化艺术产生了一系列连锁反应。

最著名的一次可能是唐朝初年发生的大量地震。公元635至643年间，唐太宗李世民统治期间，一连串强烈的地震活动席卷中国北方。这一系列地动不仅造成了巨大的物质损失，还导致大量人口流离失所。这样的灾难迫使政府不得不重新评估城市规划和防灾措施，同时也促使学者们研究天文历法，以便更好地预测未来可能发生的地动。

这些努力虽然没有完全避免接下来几十年的其他自然灾害，但却为后来的科学发展奠定了基础。在此之前，中国人对于自然现象有着较为迷信的情绪，他们往往将大型的地理变迁解释为神灵或妖怪的行为，而这次的大规模地动让人们开始寻找更加客观、合理的解释方式，从而推动了一批新的天文学家如杜佑等人的研究工作。

除了直接影响到科学领域，大规模的地壳运动还间接促进了书籍出版与传播。在那段时间里，由于许多书籍馆被毁，只有那些幸存下来的作品得以广泛传播，其中包括一些关于古代文献、哲学思想以及道教修炼手册等内容。而这些书籍在随后的几个世纪内，不仅成为教育资源，也成为了复兴古代智慧与知识的一个重要途径。

此外，那些经历过大地震的人们也会通过诗歌、绘画等形式来表达他们的心情与感受。这类作品不仅反映出那个时代人们面临严峻挑战的心态，更展示出了他们坚韧不拔的人性。此外，这些艺术品也是研究那个时代风俗习惯和社会经济状况的一个重要窗口。

然而，我们必须注意的是，对于这一具体问题——“哪一次大地震给中世纪时期的文化艺术带来了重大变化？”—目前并无确切答案，因为历史记载中的信息并不足以准确追溯每一个特定的事件。但我们可以肯定的是，在中国历史上的每一次大规模的地壳运动，都必然会引发一定程度的人文关怀，并且通过不同形式表现出来，无论是文学创作还是科技探索，或许甚至是一种精神上的转变，最终共同塑造了中华民族独特而丰富多彩的人文景观。