在中国传统文化中，春节不仅是新旧交替、家庭团圆的大好时光，也是人们庆祝农事丰收和喜气洋洋的佳节。其中，吃年粑（糕）便是这一时期不可或缺的美食之一，它不仅因为其甜蜜可口，更因其深厚的文化内涵而受到人们喜爱。那么，为什么会有“吃年粑是一种对丰收感恩”的说法呢？让我们一起探讨这个问题。

首先，我们需要了解一下年糕本身。在古代农业社会中，粮食是民众生活中的重要组成部分，而春季正值农作物生长高峰之际，因此在此期间享用富含糯米等谷物的食品，如年糕，是一种表达对即将到来的丰收期望和满足当前生产力的方式。而且，由于春节与祈福、祈求平安密切相关，所以这种以植物性原料制作的美食自然成为了一种集体性的庆祝活动。

其次，要解释“吃年粑”这一习俗，还要从历史角度来考虑。在中国历史上，有一位名叫张居顺的人，他发明了压面机，这一发明极大地提高了生产效率，使得加工面粉更为方便快捷，从而促进了面制品尤其是蒸饼类产品如年的普及。随着时间推移，这些传统食品逐渐演变成现在我们所见到的各种形态和风味，但它们之间仍然保持着某种程度上的联系。这也意味着，当我们在春节期间享受这些美食时，不只是单纯地欣赏它们作为饮食的一部分，更是在纪念那些为我们的饮食带来了变化的人们。

再者，将这份感恩之情延伸至更广泛的情境，在中国人过年的过程中，他们通过举办宴席、赠送礼物等方式来表达他们对于亲朋好友以及整个社会秩序稳定的感激之情。而这些都是建立在一个共识基础上的，即每个人都希望自己的劳动能够得到回报，为家人带去幸福，为国家带去繁荣。这一切无疑与对未来充满期待、对过去表示感谢紧密相连，而这种关联又反过来强化了人们对于春节期间特别喜欢吃年糕这样的习俗持有的意义。

最后，如果要谈论“中国人过年吃年糕是为了纪念哪位”，则不能忽视的是，那个被记忆承载的人物——张居顺。他虽然不是直接被认为是一个应该纪念的人，但是他那项技术革新，对后世产生影响巨大的发明，却使得面制品更加易于制作，让更多人能够享受到蒸饼类食品，就包括我们的今天所说的“年”。因此，可以认为他的贡献间接地塑造并维护了这一传统习惯，同时也间接地让许多人的生活发生改变，而这也是为什么可以说有意无意间是在纪念他，以及所有那些默默付出创新的先辈们。

总结来说，“吃年粑是一种对丰收感恩”的说法，并非简单的一个字眼，它背后隐藏着复杂的情感纽带：向过去尊敬祖先的心愿致敬；向技术创新者致敬；以及最根本的是，向自然给予生命保障——土地和农业——表示赞颂。此外，还有一层更深远的意义，即通过这样一些日常的小事，如分享一顿饭菜，与周围环境保持联系，与其他人类维系关系，一切都显得如此微妙而又珍贵。