清光绪二十四年（1908），徐州师范学校毕业的苏少卿被聘为徐州第一小学教师，但他未能久留。次年，他放弃了教职，前往北京追求京剧演艺梦想。尽管父母坚决反对，并且断绝了他的经济来源，但他依然坚持自己的选择，得到了老师王玉芳和书法家张伯英的支持。他在北京学习京剧三年后，因身高不符而未能正式登台。

1927年，苏少卿再次来到上海，此时他已是高亭唱片公司的一员。在上海、北平、天津之间，他参与录制唱片、主持票房以及进行各种演出活动。此后的几十年里，他为多个报刊撰写戏剧评论和考证文章，为梨园掌故提供深刻见解。

1932年，由于家庭工业社的资助，苏少卿创办了“无敌播室”，每晚在李树德堂电台播出自教老生戏，并兼顾讲述戏曲史和评论新作品。他还定期邀请名伶名票共同演出，这些节目极大地推动了电台教戏文化的发展。同时，他出版了《戏剧月刊》十余期，并在多所单位指导业余京剧团体，同时经营自己的票房——“国剧研究会”和“苏声社”。

日复一日，有数十人加入他的研讨小组，其中包括著名演员程砚秋和杨宝忠，他们经常参加苏少卿组织的研讨会。这段时间直至1965年苏少卿离开上海才告结束。

整个职业生涯中，苏少卿保持着坦荡的人品，对物质利益淡然处之。他热衷于收藏古玩旧书，每晚必定沉浸其中阅读。他的两部著作《大戏考》、《袖珍戲考》以及对《戲劇月刊》的贡献，是他传播京剧艺术的重要载体之一。在他的努力下，使这门艺术更加普及，最特别的是 京剧艺术获得更广泛的关注与理解。