重温岁月：中国人过年吃年糕的历史与文化

在中国，传统节日的气氛总是充满了欢声笑语和丰盛的佳肴。其中，年糕作为春节期间不可或缺的一道菜肴，它不仅仅是一种美食，更承载着深厚的文化内涵和丰富的历史故事。那么，为什么中国人过年吃年糕呢？答案隐藏在遥远古代。

关于“为何”这个问题，有一个著名的说法，那就是要纪念一位伟大的祖先——伏羲氏。在《史记·五行传》中提到，由于伏羲氏创造了天干地支之术，人们为了表彰他的贡献，将他塑像放在家中，并将其所创作之物，即“千里黄金粮”（即现在我们说的年的形状）作为祭品，以此来纪念这位开辟文明、教化后人的先民。

从历史上看，这个习俗最早可以追溯到春秋时期，当时农历正月初六被称为“大寒”，这一天开始进入立春前的最后阶段，而立春则是新一年开始工作生产的时候，因此，在这一天人们会准备各种食品以祈求丰收和吉祥。而这些食品中的年糕，因为它外观像山一样高大，不易变质，是一种非常适合保存长时间且能象征着生机勃勃、繁荣昌盛的食物。

随着时间流逝，这个习惯逐渐演变成了一种传统活动，每当过新年的时刻，一家老小都会围坐在一起享用这份特有的美食，同时也在无言间激励自己，要像那坚韧不拔的地球一般，在未来的岁月里也能够坚持下来，为家庭带来更多幸福。

如今，无论是在城市还是乡村，每个家庭都有自己的做法，但共同点却是对那个远古时代智慧人物伏羲氏敬意的一种延续。这一传统，让每一次团聚更加温馨，也让每一次回忆更加浓烈。因此，我们说中国人过年吃年糕，是为了纪念那位伟大的祖先——伏羲氏，他不仅给予了我们文字、天干地支，还赋予了我们的生活以更深层次的情感意义。