其父在南京经营一家剧院，因此乔志良从小就跟随孟燮卿学习京剧，年仅十一岁便开始了他的戏曲生涯。一年后，他的父亲又请来了一位专门的教师在家中教授戏曲。十三岁时，乔志良辍学加入了厉家班，这个班级培养出了许多优秀的京剧演员。在这里，他艺名更改为乔慧杰。

抗日战争爆发后，乔慧杰随着他的班级社团迁移到四川和云南。在19岁那一年，他完成了全部的学业并加入了刘家班，这里他继续深造自己的戏曲技艺。战争结束后，乔志良回到南京，在江苏省内多个地方表演。他也曾在芜湖、九江和安庆等地巡回演出。

1952年，乔志良参加了安徽省举办的一次暑期艺术培训课程，并担任了一段时间京剧队的副队长。紧接着，在1953年的初期，他被调到了安徽省黄梅戏剧团，并且担任导演，同时负责新手演员们基本功训练。这一职责让他有机会展现自己对黄梅戏的一份热爱和专业知识。

同年的9月份，与李力平合作执导了一部全新的传统黄梅戏《天仙配》。在这部作品中的《鹊桥》与《织绢》两场精彩绝伦的集体舞蹈都是由他创作并指导完成。此后的几年里，乔志良又成功执导过多部经典黄梅戏，如《告粮官》、《女驸马》、《罗帕记》、《荔枝缘》、《碧玉簪》、《刘三姐》，以及现代社会主题的小品《年青的一代》，还有跨越地域文化边界的电影梆剧作品《寇准背靴》，甚至还参与电视连续剧《严凤英》的戏曲技术指导工作，为观众带来了丰富多彩的情感体验和艺术享受。