我曾听闻一个关于龙井茶的古老传说。在清朝乾隆年间，皇帝来到江南一带的狮子峰下，停留在胡公庙中。和尚为他端上了当地最著名的一种茶叶。乾隆皇帝对茶道了如指掌，一尝这茶，他惊叹不已。这是一种色泽墨绿、香气浓郁的茶叶，它们在洁白如玉的瓷碗里仿佛是雀舌一般，释放出阵阵淡雅的香气。他品了一口，不禁两颊生香，感到无比满足。于是，他召见那位和尚询问：“这款茶叫什么名字？又产自何处？”和尚回答说：“这就是我们庙里的龙井茶。”乾隆皇帝一时心动，便走出庙门，只见庙前有十八棵新芽初发的绿油油的树木，他们正从山上缓缓向下伸展，这些青翠欲滴的小枝头似乎正在低语，而周围群山起伏，如同狮子的形状。这时，乾隆的心情大喜。他认为“龙井”这个名字以及“狮峰”的山名，都预示着他的伟业将会像雄狮一样长存。而且，“十八”这个数字本身也是吉祥之数。此外，那种美味醇厚而又爽快的地道好饮，让乾隆当即决定，在那十八棵树前设立“御植”，将它们封为专属于自己的御用植物。

从此以后，龙井茶就名声大噪，其优美与佳肴让人赞不绝口。