其父在南京经营剧场，因此乔志良自十岁时便在南庙小学的学习之余，与孟燮卿老师深入学习京剧艺术。一年后，父亲又请来专业教师至家中授课，这段时间里，他对戏曲表演产生了更加深刻的兴趣。随着年龄的增长，十三岁时乔志良决定辍学，将精力全专注于戏曲学习。他进入了厉家班，这是一个著名的戏曲学校，在这里他以艺名“乔慧杰”开始了他的表演生涯。

抗日战争期间，随着战火蔓延，乔志良和他的师团被迫迁移到四川、云南等地。在这段艰苦卓绝的经历中，他不仅锻炼出了自己的才华，也体会到了作为一名戏子肩负起传承文化使命的重任。当满18岁后，他离开师团，在重庆加入了刘家班继续追求自己的梦想。

胜利后的回归，让乔志良有机会回到故乡——南京，在江苏各地巡回演出，为观众带去了一份难忘的美好记忆。建国之后，他继续在芜湖、九江、安庆等地为人们带去欢乐与启迪。在这一过程中，他不断提升自己的技艺，并积极参与到新时代戏曲教育工作中。

1952年，一系列培训和学习让他成为了真正懂得如何将传统与现代结合起来的人。同年，他担任京剧队副队长，而1953年的4月份，是他转投安徽省黄梅戏剧团并担任导演的一个重要节点。在这个岗位上，他不仅负责执导新的作品，还要培养新一代演员，使他们掌握基本功，从而形成一支强大的艺术阵容。

1953年的9月，对于乔志良来说是另一个重要的时候。这一年他与李力平合作创作并指导了一部叫《天仙配》的新改编剧目。在该剧中的两场关键情节——《鹊桥》与《织绢》— 他亲手创作并指挥了一系列集体舞蹈，这些舞蹈既展现了高超技巧，又充满了深厚的情感。

此后，乔志良又成功执导过多部作品，如《告粮官》、《女驸马》、《罗帕记》、《荔枝缘》、《碧玉簪》、《刘三姐》以及现代题材如《年青的一代》，甚至还涉足电影领域，如梆劇電影《寇准背靴》，再次证明了他的多才多艺。此外，还参与电视连续剧《严凤英》的戏曲技术指导，为影视作品增添了一抹独特色彩。