其父在南京经营一家剧院，因此乔志良从小就跟随孟燮卿学习京剧，仅用了一年时间，他的父亲便请来了专门的教师到家中教授戏曲。十三岁时，乔志良放弃了学业，进入厉家班深造，并以艺名“乔慧杰”开始了他的表演生涯。在抗日战争期间，他随着班级前往四川和云南等地演出，一直到19岁才在重庆加入刘家班继续发展自己的戏曲艺术。

战后，乔志良返回南京，在江苏地区不断地巡回演出。随着新中国的成立，他被调往芜湖、九江和安庆等地继续他的表演生涯。在1952年的暑期艺人训练班学习之后，他担任了京剧队的副队长职务，并于1953年4月加入安徽省黄梅戏剧团，不仅担任导演，还负责培养新一代演员的基本功。

同年9月，与李力平合作执导了一部全新的《天仙配》，在这部作品中的《鹊桥》和《织绢》两场精彩纷呈的集体舞蹈中，他展现出了他作为导 演与创作人的卓越能力。接下来，又相继执导了多部经典之作，如《告粮官》、《女驸马》、《罗帕记》、《荔枝缘》、《碧玉簪》、《刘三姐》以及现代题材的小品《年青的一代》，此外还曾参与过电影梆剧《寇准背靴》的拍摄，以及电视连续剧《严凤英》的戏曲技术指导工作。