如果朱棣不做皇帝，朱允炆能不能凭借齐泰、黄子澄和方孝儒等人开创一个盛世？答案是：完全不可能。首先，朱允炆本身的能力不足以驾驭大明王朝，他在继承父业后即表现出了极高的拙劣用人眼光。尽管他手中握有卓敬、耿炳文、郭英等一批优秀人才，但却被他视而不见，而是偏好那些毫无建树的人选，如李景隆。

其次，朱允炆缺乏应有的襟怀，在关键时刻错误地更换了战略指挥官，从而导致大明军队失败。这一点与崇祯末年的悲剧重叠，不同的是，崇祯虽然也受到了忠心耿耿的废牌所困扰，但至少他们没有像朱允炆那样对国家造成直接损害。

总之，如果没有朱棣来纠正这些错误，并且稳固江山，那么大明王朝很可能会因为内忧外患而迅速衰落，最终成为历史上的又一个二世而亡的短命王朝。在这样的情况下，即使有齐泰、黄子澄和方孝儒这样的贤臣，也难以为国复兴提供有效帮助。